الكركند في البرتغال ليس فقط طعامًا شهيًا ولكنه أيضًا مصدر فخر للبلاد. بفضل ساحلها الطويل على طول المحيط الأطلسي، تنعم البرتغال بوفرة من المأكولات البحرية، والكركند ليس استثناءً. يُعرف الكركند الذي يتم اصطياده في المياه البرتغالية بجودته ومذاقه الاستثنائي، مما يجعله مرغوبًا للغاية في كل من الأسواق المحلية والدولية.

عندما يتعلق الأمر بماركات الكركند في البرتغال، هناك العديد من الأسماء الشهيرة التي تقف وراءه. خارج. اكتسبت هذه العلامات التجارية سمعة طيبة في تقديم الكركند من الدرجة الأولى والذي يتميز بأنه طازج ولذيذ ومن مصادر مستدامة. من قرى الصيد التقليدية إلى شركات المأكولات البحرية الحديثة، تضمن هذه العلامات التجارية أن أفضل الكركند فقط هو الذي يصل إلى طبقك.

إحدى مدن إنتاج الكركند الشهيرة في البرتغال هي بينيش. تقع بينيش على الساحل المركزي للبلاد، وتُعرف باسم \"عاصمة جراد البحر\" في البرتغال. تعد مدينة صيد الأسماك الخلابة هذه موطنًا لصناعة الكركند المزدهرة، حيث يغامر الصيادون المحليون بالخروج إلى البحر لصيد هذه القشريات الثمينة. يشتهر الكركند من بينيش بلحومه الحلوة والطرية، مما يجعله المفضل لدى محبي المأكولات البحرية.

مدينة أخرى مرادفة لإنتاج جراد البحر في البرتغال هي سيسيمبرا. تقع سيسيمبرا جنوب لشبونة مباشرة، وتتميز بتقاليد صيد الأسماك الطويلة وتشتهر بعروض المأكولات البحرية المتنوعة. يشتهر الكركند من سيسيمبرا بنكهته الغنية وألوانه النابضة بالحياة، مما يجعله خيارًا شائعًا لمطاعم الذواقة وعشاق المأكولات البحرية.

بالإضافة إلى بينيش وسيسيمبرا، تساهم مدن أخرى على طول الساحل البرتغالي أيضًا في ازدهار البلاد. إنتاج جراد البحر. من مدينة ماتوسينهوس الشمالية إلى مدينة بورتيماو الجنوبية، تضفي كل منطقة لمستها الفريدة على صناعة جراد البحر. سواء كانت المياه الباردة في الشمال أو درجات الحرارة الأكثر دفئًا في الجنوب، فإن الكركند من مناطق مختلفة من البرتغال يقدم نكهات وخصائص مميزة.