عندما يتعلق الأمر بإنتاج النبيذ، تعد رومانيا جوهرة مخفية بدأت تكتسب شهرة بسبب جودة النبيذ التي تنتجها. مع تاريخ طويل من صناعة النبيذ يعود تاريخه إلى حضارة داتشيان القديمة، تمتلك رومانيا مجموعة متنوعة من أصناف العنب والأراضي التي تساهم في النكهات الفريدة لنبيذها.
إحدى مناطق النبيذ الأكثر شعبية في رومانيا هي ترانسيلفانيا، المعروفة بمناخها البارد وظروفها المثالية لزراعة أصناف العنب الأبيض مثل Fetească Albă وGrasă de Cotnari. منطقة أخرى مشهورة بالنبيذ هي مولدوفا، التي تقع في الجزء الشرقي من البلاد، والتي تشتهر بنبيذها الأحمر المصنوع من عنب Fetească Neagră.
تشمل بعض ماركات النبيذ الرومانية الأكثر شهرة مورفاتلار، وكراما. Răteşti، وكراما باسيليسكو. يعد Murfatlar أحد أقدم وأكبر مصانع النبيذ في رومانيا، ويشتهر بنبيذه عالي الجودة المصنوع من أصناف العنب المحلية والعالمية. Crama Răteşti هو مصنع نبيذ بوتيكي يقع في منطقة Dealu Mare، وينتج النبيذ الأحمر والأبيض الأنيق مع التركيز على الزراعة المستدامة. Crama Basilescu هو مصنع نبيذ مملوك لعائلة يقع في منطقة Drăgăşani الشهيرة، والمعروف بنبيذه العضوي المصنوع من أصناف العنب الفريدة مثل Novac وNegru de Drăgăşani.
بشكل عام، يكتسب النبيذ الروماني شعبية بسبب جودته الممتازة وطعمه الرائع. أسعار معقولة. سواء كنت تفضل النبيذ الأبيض الناصع من ترانسيلفانيا أو النبيذ الأحمر الغني من مولدوفا، فهناك النبيذ الروماني الذي يناسب كل الأذواق. لذلك، في المرة القادمة التي تبحث فيها عن نبيذ جديد لتجربته، فكر في استكشاف أنواع النبيذ المتنوعة واللذيذة من رومانيا. هتافات!…