محلات المقالي في العلامات التجارية البرتغالية ومدن الإنتاج الشهيرة

تشتهر البرتغال بتقاليدها الطهوية الغنية وأحد الجوانب الأكثر شهرة والاعتزاز بالمطبخ البرتغالي هي محلات المقالي اللذيذة. تنتشر هذه الشركات الصغيرة المملوكة عائليًا في جميع أنحاء البلاد وتقدم مجموعة واسعة من المعجنات والمخبوزات الشهية.

عندما يتعلق الأمر بمتاجر المقالي في البرتغال، هناك العديد من العلامات التجارية الشهيرة التي أصبحت مرادفا للجودة والذوق. إحدى هذه العلامات التجارية هي Pastéis de Belém، التي تقع في مدينة لشبونة الخلابة. كان هذا المتجر موجودًا منذ عام 1837 ويشتهر بفطائر الكسترد المعروفة باسم Pastéis de Nata. يتم إعداد هذه الفطائر وفقًا لوصفة سرية تناقلتها الأجيال، مما أدى إلى الحصول على حلوى فريدة ولذيذة.

هناك علامة تجارية مشهورة أخرى لمتاجر المقالي في البرتغال وهي Fábrica da Nata، التي لها مواقع متعددة في جميع أنحاء البلاد. . يتخصص هذا المتجر أيضًا في معجنات ناتا، باستخدام وصفة تجمع بين التقليد والابتكار. يقدم فابريكا دا ناتا لمسة عصرية على تارت الكسترد الكلاسيكي، مع نكهات وإضافات مختلفة لإرضاء جميع الأذواق.

في حين أن لشبونة هي بلا شك مركزًا لمتاجر الفطائر في البرتغال، إلا أن هناك مدن أخرى تشتهر أيضًا لإنتاجهم هذه الحلويات اللذيذة. في بورتو، ثاني أكبر مدينة في البرتغال، يمكنك العثور على متاجر المقالي مثل Manteigaria وConfeitaria do Bolhão، وكلاهما محبوب من قبل السكان المحليين والسياح على حد سواء. تشتهر مانتيجاريا بفطيرة ناتا التقليدية، بينما تقدم كونفييتاريا دو بولهاو مجموعة واسعة من المعجنات والمخبوزات.

بالانتقال إلى المنطقة الوسطى من البرتغال، تعد مدينة كويمبرا موطنًا لمتجر المقالي الشهير المسمى. باستيلاريا بريوزا. تم إنشاء متجر المقالي هذا في عام 1896، وهو مشهور بمعجناته التقليدية، بما في ذلك معجنات Tentúgal الشهيرة. هذه المعجنات مصنوعة من قشرة رقيقة ومقرمشة ومليئة بالبيض الحلو…