المطاعم غير النباتية في البرتغال: اكتشف العلامات التجارية ومدن الإنتاج

البرتغال بلد معروف بتقاليده الطهوية الغنية وفن الطهي المتنوع. وفي حين أنها تشتهر بمأكولاتها البحرية اللذيذة، إلا أنها تتمتع أيضًا بمشهد طعام غير نباتي مزدهر. في هذه المقالة، سوف نستكشف بعض أفضل العلامات التجارية للمطاعم غير النباتية في البرتغال بالإضافة إلى مدن الإنتاج الشهيرة التي تساهم في التميز الطهوي في البلاد.

عندما يتعلق الأمر بالمأكولات غير النباتية تقدم البرتغال مجموعة واسعة من الخيارات لإرضاء جميع الأذواق. من اللحوم المشوية اللذيذة إلى اليخنة الشهية والنقانق اللذيذة، هناك ما يناسب الجميع. واحدة من أشهر العلامات التجارية للمطاعم غير النباتية في البرتغال هي Churrasqueira Rei dos Leitões، وتقع في Mealhada. يشتهر هذا المطعم بالخنزير الرضيع المشوي الطري والعصير، وهو طبق تقليدي يجذب السكان المحليين والسياح على حدٍ سواء.

ومن العلامات التجارية البارزة الأخرى للمطعم غير النباتي مطعم Solar dos Presuntos في لشبونة. تقدم هذه المؤسسة المُدارة عائليًا المأكولات البرتغالية اللذيذة منذ عام 1974. بدءًا من أطباق المأكولات البحرية الطازجة إلى تخصصات اللحوم الشهية، يقدم Solar dos Presuntos تجربة طعام أصيلة حقًا تعرض أفضل المأكولات البرتغالية غير النباتية.

بالانتقال إلى مدن الإنتاج، تعد براغانسا وجهة بارزة لمحبي الطعام غير النباتي. وتشتهر هذه المدينة بالنقانق، وخاصة الهيرة، وهي سجق مدخن يتم تحضيره من اللحوم المختلفة مثل الدجاج ولحم العجل والخبز. تُعد الهيرا طعامًا ثقافيًا شهيًا وله تاريخ رائع، حيث تم إنشاؤه في الأصل من قبل اليهود البرتغاليين أثناء محاكم التفتيش لتبدو كما لو كانوا يأكلون لحم الخنزير.

مدينة إنتاجية أخرى جديرة بالذكر هي كوفيلها، المعروفة بمعالجتها الشهية. لحم الخنزير. يساهم المناخ الفريد في المنطقة وطرق المعالجة التقليدية في الجودة والنكهة الاستثنائية للحوم الخنزير هذه. يمكن للزوار الاستمتاع بالواي…