العسل في البرتغال ليس مجرد مُحلي شعبي ولكنه أيضًا مصدر فخر للبلاد. بفضل التاريخ الغني ومجموعة متنوعة من النكهات، أصبح العسل البرتغالي عنصرًا أساسيًا في العديد من الأسر.

إحدى العلامات التجارية الأكثر شهرة للعسل في البرتغال هي Serra da Lousä. تقع هذه العلامة التجارية في المنطقة الوسطى من البلاد، وتشتهر بعسلها عالي الجودة المنتج في جبال لوزا. يؤدي المناخ الفريد والغطاء النباتي في هذه المنطقة إلى نكهة مميزة يحبها السكان المحليون والسياح على حدٍ سواء.

علامة تجارية مشهورة أخرى هي Mel do Alentejo، والتي يتم إنتاجها في المنطقة الجنوبية من البرتغال. تفتخر هذه العلامة التجارية باستخدام أساليب تربية النحل التقليدية وجني العسل من الزهور البرية التي تنمو في منطقة ألينتيخو. والنتيجة هي عسل ذو مذاق زهري رقيق مثالي لتزيينه على الحلويات أو إضافته إلى الشاي.

بالإضافة إلى هذه العلامات التجارية المشهورة، هناك أيضًا العديد من منتجي العسل على نطاق صغير في البرتغال تستحق الاستكشاف. إحدى هذه المدن المعروفة بإنتاج العسل هي براغانسا، التي تقع في المنطقة الشمالية الشرقية من البلاد. يشتهر العسل المنتج هنا بنكهته القوية، وذلك بفضل مجموعة متنوعة من الزهور التي تنمو في المنطقة.

مدينة أخرى مشهورة بعسلها هي فونداو، الواقعة في المنطقة الوسطى من البرتغال. يتميز عسل فونداو بلونه الفاتح وطعمه المعتدل، مما يجعله خيارًا متعدد الاستخدامات لاستخدامات الطهي.

بغض النظر عن العلامة التجارية أو المدينة التي تختارها، فمن المؤكد أن العسل من البرتغال سيسعد ذوقك ويوفر لك تجربة رائعة. تجربة طهي فريدة من نوعها. سواء كنت تفضل نكهة غنية وجريئة أو مذاقًا رقيقًا وزهريًا، هناك العسل البرتغالي المثالي لك.

لذلك، في المرة القادمة التي تجد فيها نفسك في البرتغال، تأكد من شراء جرة. من العسل المحلي . لن يقتصر الأمر على دعم مربي النحل المحليين والحفاظ على تقاليد عمرها قرون فحسب، بل ستتمكن أيضًا من تذوق النكهات اللذيذة...