يعد هدر الطعام مشكلة عالمية، والبرتغال ليست محصنة ضدها. ومع ذلك، فقد اتخذت البلاد خطوات مهمة نحو التخفيف من هذه المشكلة من خلال إنشاء محطات الغاز الحيوي للنفايات الغذائية. ولا تساهم هذه المصانع في الحد من هدر الطعام فحسب، بل تنتج أيضًا الغاز الحيوي، وهو مصدر للطاقة المتجددة. في هذه المقالة، سوف نستكشف بعض العلامات التجارية الشهيرة لمصانع الغاز الحيوي لمخلفات الطعام في البرتغال والمدن التي توجد بها.

إحدى العلامات التجارية الرائدة في صناعة الغاز الحيوي لمخلفات الطعام في البرتغال هي ECOBIOGÁS. تتخصص هذه الشركة في بناء وتشغيل محطات الغاز الحيوي التي تستخدم مخلفات الطعام كمادة أولية. تم تصميم مصانعهم لتحويل مخلفات الطعام إلى غاز حيوي من خلال عملية تسمى الهضم اللاهوائي. نفذت ECOBIOGÁS بنجاح العديد من المشاريع في جميع أنحاء البلاد، مما ساهم في تقليل هدر الطعام وتوليد الطاقة النظيفة.

علامة تجارية بارزة أخرى في قطاع الغاز الحيوي لمخلفات الطعام البرتغالي هي Bioelektra. تركز هذه الشركة على تطوير حلول مستدامة لإدارة النفايات، بما في ذلك نفايات الطعام. لقد أنشأوا مصانع للغاز الحيوي في مدن مختلفة، باستخدام مخلفات الطعام لإنتاج الغاز الحيوي والأسمدة العضوية. لا تعالج هذه المحطات مشكلة هدر الطعام فحسب، بل تساهم أيضًا في الاقتصاد الدائري من خلال إعادة استخدام النفايات وتقليل الاعتماد على الوقود الأحفوري.

في البرتغال، أصبحت العديد من المدن مراكز إنتاج شعبية لمصانع الغاز الحيوي الخاصة بمخلفات الطعام. إحدى هذه المدن هي لشبونة، عاصمة البرتغال وأكبر مدنها. تبنت لشبونة ممارسات مستدامة، ويتماشى إنشاء محطات الغاز الحيوي لمخلفات الطعام مع التزامها بالحفاظ على البيئة. تساهم هذه المصانع في لشبونة في الحد من هدر الطعام وتوليد الطاقة المتجددة، مما يجعل المدينة رائدة في الإدارة المستدامة للنفايات.

مدينة أخرى في البرتغال معروفة بمصانع الغاز الحيوي لمخلفات الطعام هي بورتو. باعتبارها ثاني أكبر مدينة في البلاد، بورتو…