يشتهر الطعام في البرتغال بنكهاته الغنية وتقاليده الطهوية المتنوعة. من المأكولات البحرية الطازجة إلى اليخنات اللذيذة، يقدم المطبخ البرتغالي شيئًا للجميع. في هذه المقالة، سوف نستكشف بعض العلامات التجارية للأغذية الشهيرة ومدن الإنتاج في البرتغال.

إحدى أشهر العلامات التجارية للأغذية في البرتغال هي Bacalhau. Bacalhau هو سمك القد المجفف والمملح، وهو عنصر أساسي في المطبخ البرتغالي. يتم استخدامه في مجموعة متنوعة من الأطباق، من bacalhau à brás (طبق سمك القد والبطاطس اللذيذ) إلى bacalhau com natas (سمك القد مع الكريمة). تشتهر مدينة إيلهافو، الواقعة في منطقة أفيرو، بإنتاج الباكالهاو.

علامة تجارية أخرى مشهورة في البرتغال هي Pastéis de Belém. Pastéis de Belém هي فطائر الكسترد التي نشأت من حي بيليم في لشبونة. ظلت وصفة هذه الفطائر سرًا يخضع لحراسة مشددة لأكثر من قرن من الزمان. وتشتهر مدينة لشبونة أيضًا بإنتاج هذه الأطعمة الشهية.

بعيدًا عن الأطباق التقليدية، تعد البرتغال أيضًا موطنًا لبعض العلامات التجارية الشهيرة للأغذية في صناعة المشروبات. Super Bock وSagres هما علامتان تجاريتان معروفتان للبيرة في البرتغال. Super Bock، الذي يتم إنتاجه في Leça do Balio، وSagres، الذي يتم إنتاجه في Vialonga، يستمتع به السكان المحليون والسياح على حدٍ سواء. غالبًا ما يتم تقديم هذه البيرة مع المقبلات، وهي أطباق برتغالية على طراز التاباس.

فيما يتعلق بمدن الإنتاج الشهيرة، تشتهر بورتو بإنتاج نبيذ بورت. نبيذ بورت هو نبيذ مدعم يتم الاستمتاع به غالبًا كنبيذ حلوى. وتشتهر منطقة وادي دورو الواقعة بالقرب من بورتو بمزارع الكروم والمناظر الطبيعية الخلابة. تعتبر زيارة هذه المنطقة أمرًا ضروريًا لعشاق النبيذ.

مدينة أخرى مرتبطة بإنتاج الغذاء هي ألكوباكا. تشتهر ألكوباكا بإنتاج كويجاداس، وهي معجنات حلوة مصنوعة من الجبن. تحظى هذه الأطباق اللذيذة بشعبية كبيرة بين السكان المحليين والسياح على حدٍ سواء.

وفي الختام، تعد البرتغال موطنًا لمجموعة واسعة من العلامات التجارية والمواد الغذائية…