يعتبر البيض عنصرًا أساسيًا في العديد من الأسر، والبرتغال ليست استثناءً. من أطباق الإفطار إلى المخبوزات، يعد البيض مكونًا متعدد الاستخدامات يستخدم في مجموعة متنوعة من الوصفات. في البرتغال، هناك العديد من العلامات التجارية التي تنتج البيض، ولكل منها خصائصها الفريدة.

إحدى العلامات التجارية الشهيرة للبيض في البرتغال هي Aviz. بيض أفيز معروف بجودته العالية ونضارته. يتم إنتاج البيض في مدينة أفيز الواقعة في منطقة ألينتيخو في البرتغال. وتشتهر هذه المنطقة بتربتها الخصبة ومناخها المثالي لإنتاج البيض. يتم إنتاج بيض Aviz بواسطة دجاج حر، مما يعني أن لديه مساحة كبيرة للتجول والبحث عن الطعام. وهذا يمنح البيض طعمًا غنيًا ولذيذًا.

هناك علامة تجارية أخرى معروفة للبيض في البرتغال وهي ميرانديلا. يتم إنتاج بيض ميرانديلا في مدينة ميرانديلا الواقعة في منطقة تراس أوس مونتيس في البرتغال. تشتهر هذه المنطقة بمناظرها الطبيعية الخلابة وممارساتها الزراعية التقليدية. يتم إنتاج بيض ميرانديلا بواسطة دجاج يتم تغذيته بنظام غذائي متوازن، مما ينتج عنه بيض غني بالمواد المغذية وله صفار أصفر نابض بالحياة.

بالإضافة إلى هذه العلامات التجارية، هناك أيضًا العديد من المدن في البرتغال المعروفة لإنتاج البيض لديهم. إحدى هذه المدن هي فيانا دو كاستيلو، التي تقع في منطقة مينهو في البرتغال. تشتهر فيانا دو كاستيلو بأساليب الزراعة التقليدية، والتي تشمل الدجاج الطليق الذي يُسمح له بالتجول بحرية والتغذية على العشب الطبيعي والحشرات. وينتج عن ذلك بيض ذو نكهة وملمس مميزين.

مدينة أخرى معروفة بإنتاج البيض هي بورتاليغري، الواقعة في منطقة ألينتيخو في البرتغال. تشتهر بورتاليجري بتربتها الخصبة ومناخها المعتدل، مما يوفر الظروف المثالية لإنتاج البيض. يشتهر البيض من بورتاليجري بنضارته وقيمته الغذائية.

سواء كنت تفضل أفيز أو ميرانديلا أو البيض من إحدى المدن العديدة المنتجة للبيض في البرتغال، يمكنك التأكد من أنك تحصل على نسبة عالية من البيض. بشرط…