منتجات الحلويات في البرتغال: العلامات التجارية ومدن الإنتاج الشهيرة

تشتهر البرتغال بتقاليدها الطهوية الغنية، ومنتجات الحلويات الخاصة بها ليست استثناءً. من المعجنات التقليدية إلى الشوكولاتة الشهية، تقدم البرتغال مجموعة واسعة من الحلويات التي يحبها كل من السكان المحليين والزوار على حد سواء. في هذه المقالة، سنستكشف بعض ماركات الحلويات الشهيرة في البرتغال، بالإضافة إلى المدن التي يتم فيها إنتاج هذه المنتجات اللذيذة.

إحدى أشهر ماركات الحلويات في البرتغال هي Pastéis de Belém. يقع Pastéis de Belém في مدينة لشبونة، ويشتهر بمعجناته المميزة، باستيل دي ناتا. تعتبر فطائر الكاسترد هذه متعة حقيقية، مع قشرتها القشرية وحشوها الكريمي. ظلت وصفة باستيل دي ناتا سرًا يخضع لحراسة مشددة لأكثر من 100 عام، ولا تزال المعجنات تُصنع يدويًا باستخدام الطرق التقليدية.

هناك علامة تجارية أخرى للحلويات مشهورة في البرتغال وهي أركاديا. من خلال متاجرها في بورتو ولشبونة وكويمبرا، تشتهر أركاديا بالشوكولاتة والحلويات عالية الجودة. من الشوكولاتة الداكنة الغنية إلى بونبون الفواكه، تقدم أركاديا مجموعة واسعة من الحلويات اللذيذة المثالية لأي عاشق للحلويات. كانت هذه العلامة التجارية موجودة منذ عام 1933 ولا تزال المفضلة لدى السكان المحليين والسياح على حدٍ سواء.

في مدينة غيمارايش الشمالية، ستجد علامة الحلويات الشهيرة A Mulata. تقوم هذه الشركة المملوكة لعائلة بإنتاج الحلويات البرتغالية التقليدية منذ عام 1943. وتشمل تخصصاتها كعكة toucinho do céu الشهيرة، وكعكة اللوز الحلوة، وكعكة pão de ló، وهي كعكة إسفنجية رقيقة. تشتهر شركة Mulata باستخدام مكونات عالية الجودة ووصفات تقليدية، مما يضمن أن كل قضمة تمثل مذاق تراث الحلويات البرتغالي.

وبالانتقال إلى مدينة أفيرو، نجد علامة تجارية أخرى للحلويات تدعى الشامات البويضات. Ovos Moles هي حلوى تقليدية نشأت في أفيرو وهي مصنوعة من صفار البيض والسكر. هذا…