معمل التقطير هو مكان يتم فيه إنتاج المشروبات الكحولية. أكثر أنواع التقطير شيوعًا هو معمل تقطير الويسكي ، ولكن هناك أيضًا مصانع تقطير تنتج أنواعًا أخرى من الكحول ، مثل الفودكا والجن والروم. n n توجد مصانع التقطير عادة في المناطق الريفية ، بعيدًا عن المراكز السكانية. وذلك لأن عملية تصنيع الكحول تنتج الكثير من الضوضاء والتلوث. عادةً ما توجد مصانع التقطير بالقرب من مصدر للمياه ، مثل نهر أو بحيرة ، حيث يتم استخدام المياه على نطاق واسع في عملية التقطير. n n تبدأ عملية تقطير الكحول بتخمير سائل قائم على السكر أو النشا ، مثل الحبوب أو البطاطس أو قصب السكر. ثم يتم تسخين هذا السائل المخمر ، ويتم تجميع البخار الناتج وتكثيفه. يتم بعد ذلك تقطير البخار المتكثف ، مما يعني أنه يتم تسخينه مرة أخرى ويتم تجميع البخار الناتج وتكثيفه مرة أخرى. تتكرر هذه العملية عدة مرات ، حتى يتم الوصول إلى الدليل المطلوب (تركيز) الكحول.
فوائد
\ n \ n فوائد معمل التقطير: \ n1. يمكن أن ينتج عن تقطير الكحول مجموعة متنوعة من المشروبات المختلفة بنكهات وروائح مختلفة. \ n2. يمكن أن يساعد الكحول المقطر في الحفاظ على نكهة ورائحة المكونات الأصلية المستخدمة في عملية الإنتاج. \ n3. يمكن أن يساعد الكحول المقطر في تقليل كمية الشوائب في المنتج النهائي. \ n4. يمكن أن يساعد الكحول المقطر في تقليل كمية السكر والمواد المضافة الأخرى في المنتج النهائي. \ n5. يمكن أن يساعد الكحول المقطر في تقليل كمية السعرات الحرارية في المنتج النهائي. \ n6. يمكن أن يساعد الكحول المقطر في تقليل كمية الكحول في المنتج النهائي. \ n7. يمكن أن يساعد الكحول المقطر على تقليل كمية السموم في المنتج النهائي. \ n8. يمكن أن يساعد الكحول المقطر على تقليل كمية البكتيريا في المنتج النهائي. \ n9. يمكن أن يساعد الكحول المقطر في تقليل كمية الملوثات في المنتج النهائي. \ n10. يمكن أن يساعد الكحول المقطر في تقليل كمية المواد الحافظة في المنتج النهائي. \ n11. يمكن أن يساعد الكحول المقطر في تقليل كمية المواد المضافة في المنتج النهائي. \ n12. يمكن أن يساعد تقطير الكحول في تقليل كمية النفايات في عملية الإنتاج. \ n13. يمكن أن يساعد الكحول المقطر في تقليل تكلفة الإنتاج. \ n14. يمكن أن يساعد الكحول المقطر في زيادة العمر الافتراضي للمنتج النهائي. \ n15. يمكن أن يساعد الكحول المقطر في تحسين جودة المنتج النهائي. \ n16. يمكن أن يساعد الكحول المقطر في تكوين نكهة ورائحة فريدة للمنتج النهائي. \ n17. يمكن أن يساعد الكحول المقطر في تكوين نسيج فريد للمنتج النهائي. \ n18. يمكن أن يساعد الكحول المقطر في إنشاء لون فريد للمنتج النهائي. \ n19. يمكن أن يساعد الكحول المقطر في خلق طعم فريد للمنتج النهائي. \ n20. يمكن أن يساعد الكحول المقطر في تكوين رائحة فريدة للمنتج النهائي.